什么是“低血糖反應”
臨床上把血糖水平降得過低或下降速度過快所產生的癥狀，叫“低血糖反應”，它一般發生在糖尿病人身上。“低血糖反應”的癥狀一般為頭暈、頭痛、心慌、手抖、饑餓、出汗、面色蒼白或煩躁、全身乏力等；嚴重的還可能出現昏迷，如果不及時升高血糖，將會損害人的心、腦、腎等主要臟器，危及生命。
造成低血糖的原因從飲食上來說，主要與吃的太少導致能量攝入不足、沒有按時進餐、空腹運動、空腹飲酒有關。當糖尿病患者的腸胃出現一定問題，造成進食后不能及時消化吸收，也會導致低血糖反應。
按癥狀做飲食調節
一旦出現低血糖，最有效的應急措施當然是立即吃“糖”，快速增高血糖水平，可以喝飲料（雪碧、可樂、果汁等）、糖水（溫開水沖白糖或葡萄糖25克—50克），吃糖果或口服葡萄糖片、蜂蜜、果醬等。
由于患者的自身情況不同，在飲食上也要采取不同的措施：1.神志清楚、反應輕者，可立即口服上述食品；如果反應比較重，就要增加口服碳水化合物的量，如饅頭（或面包）25克或水果1個。2.對注射長效胰島素者，為防止低血糖反復出現，可加食牛奶或雞蛋等吸收較慢的富含蛋白質的食品。3.對已出現神志障礙，但尚有吞咽能力的糖尿病患者，可將白糖或葡萄糖放入其口頰和牙齒之間，使之溶化后咽下。4.對出現昏迷的糖尿病患者，應避免喂食，防止因喂食不當引起吸入性肺炎或肺不張。
若服糖5分鐘后仍無法改善癥狀或變得更糟，應立即吃更多的糖；如果10分鐘內仍然無改善，不要猶豫，應立即送醫院搶救。低血糖被糾正以后，還要在下一餐前吃少量含復合碳水化合物的點心或水果、牛奶等，以預防血糖再度掉至最低點。
日常預防最重要
按時進餐，飲酒或運動前吃點含復合碳水化合物的食品，如餅干、面包等，避免空腹，這些是大部分人都熟悉的低血糖日常預防辦法。
需要注意的是，與出現低血糖后所吃的食物不同，日常預防最好不要吃易消化的碳水化合物或含糖分較多的食物，這樣的食物吸收快，一段時間后反而會導致血糖迅速下降，引起機體血糖降低。
應多吃點水果、蔬菜、谷類食物、豌豆和蠶豆等各種豆類、肉類、魚類這些可緩慢吸收的食物，以保持血糖穩定。
