喝綠豆湯可以抵御空調病、防輻射
空調大開，門窗緊閉，這是夏天，在寫字樓里工作的人們要面對的共同環境。在這樣的環境里一工作就是一天，并且天天如此，皮膚干燥、眼睛干澀都會自動“找上門來”。但可怕的還不僅僅是這些。一天到晚開著電腦，還要隨時接聽手機、電話。在空調環境下，電腦和手機所產生的聯合電場，對人體的輻射會加倍嚴重：導致人代謝功能發生紊亂，典型癥狀就是頭暈、惡心。
又要抵御空調病，又要防輻射，怎么辦？——每天喝幾大碗綠豆湯吧！
中國中醫科學院望京醫院內科主任張寧主任醫師說：“雖然沒有科學數據證明，吃綠豆食品——比如喝綠豆湯，可以直接作用于抗輻射，但是，‘綠豆解百毒’，它可以緩解或治療因外界環境，比如輻射給人體帶來的種種不適。尤其可以起到很好的預防作用，而每天喝上一碗綠豆湯就可以起到這樣的作用。”
夏季，民間歷來用綠豆湯解暑，這是因為綠豆的藥用功效是解暑、利濕、解毒。大人小孩，喝了綠豆湯就可以降解體內的暑熱，預防中暑。
綠豆湯究竟一天喝多少才合適？可以根據個人自身的情況來定，體質強壯，容易上火，甚至身體有毒熱的人，就可以喝濃一點的綠豆湯，多喝幾碗也沒關系。
除了喝綠豆湯之外，對于夏季室內輻射環境加上暑濕，給人體造成的其他不適，比如出現過敏性濕疹、皮膚瘙癢，還可以把綠豆泡軟，剝下皮，用皮熬水，然后用這“綠豆皮水”洗患處。如果患處潰破，還可以把煮熟的豆皮搗爛，外敷并且可以包裹在創面上，會很快愈合。
